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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 18:03

    L'article récent sur l'école poggiolaise au XVIIIème siècle faisait allusion à Grossu Minutu. Ce personnage, s'il est devenu une illustration quasi-mythique de l'humour corse, a pour origine un personnage bien réel.

   Pietro Giovanni est né en 1715 dans le petit village de Perelli-di-Alesani, entre Piedicroce et Cervione, non loin d'Orezza. Sa famille est très pauvre. Orphelin à douze ans, Pietro Giovanni est chétif et souffreteux, ce qui lui donne le surnom de Minutu. Il sombre dans une mélancolie dont il parvient à sortir grâce à un sens de la répartie qui lui permet de rire de son malheur et de se faire une réputation qui dépasse son village.

   Cette réputation lui permet de devenir le protégé de Pasquale Paoli alors qu'il avait été partisan de son adversaire Mariu Emmanuele Matra. Avec l'âge, il gagne un imposant embonpoint et l'adjectif de Grossu qui s'ajoute au précédent pour former Grossu Minutu (Gros-Petit). Il meurt à 86 ans en 1801.

   Les histoires, toujours très courtes (stalbatoghj), attribuées à Grossu Minutu ont été répétées, enrichies, réactualisées, si bien que, de 134 anecdotes recensées par Felice Matteo Marchi en 1866, on passe à 323 dans le recueil réalisé et illustré par Nicolas Carlotti et édité en 1996 par La Marge, avec présentation de Paul Silvani et Marie-Jean Vinciguerra.

   Le dessin utilisé dans l'article précédent, extrait de ce dernier livre, accompagne le texte suivant: 

grosso minuto écolePassendu di ghjunghju, per Corti, davanti à e finestre aperte di a scola, Minutu intese u maestru chi lighjia ad alta voce, l'enunciatu d'un problema:

"Le train Corte-Bastia arrive à destination, le matin à 9 h 10. Sachant que le voyage a duré 3 h 40, à quelle heure est-il parti de Corte?"

"O sgio maestru, lampo u Perellaciu, à chi pro scurticà (1) u ciarbellu di 'ssi zitelli! l'ora di a partenza, basta à dumandàlla à u sceffu di gara, o sinno, à leghjela annant'à "U Picculu Bastiacciu". Semplicemente!"

 

(1) à chi pro scurticà: à quoi bon décortiquer, écorcher...

 

   La popularité de Grossu Minutu est toujours suffisamment importante pour qu'une association ait été créée pour en défendre la mémoire.

L'association a organisé une journée dédiée à son héros en août dernier. Voir ici .

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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 17:56

Dans la cuisine corse, il existe plusieurs sortes de beignets. Les plus répandus et les plus faciles à réaliser sont les frappe. Cette variété est aussi le symbole de la convivialité et des moments agréables.

La recette reproduite dans cet article en a été fournie par le numéro de septembre du bulletin "INSEME"

 

RECETTE DES « FRAPPE»



frappi   Pendant le Festival de Sorru in Musica, nombreux sont les villages qui nous ont offert des frappe avant ou après les concerts. Si la plupart d'entre nous en connaissaient la recette, beaucoup d'autres nous l'ont souvent demandée. Il y a bien sûr différentes façons de les faire. Nous vous donnons une recette parmi d'autres qui devrait vous régaler.

    Ingrédients: 1 kg de farine, 300 g de sucre, 4 œufs, 1 sachet de levure, 100 g de beurre, 2 cuillères à soupe de rhum ou 3 cuillères à soupe de pastis, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 zeste de citron.

    Battre les œufs et le sucre. Y incorporer le beurre ramolli, le zeste de citron, la levure, le sucre vanillé, ainsi que la farine. Lorsque la pâte ne «colle plus» arrêter de la travailler et la laisser reposer deux heures à température ambiante. Fariner la table de travail et étendre la pâte au rouleau. Découper des losanges à l'aide d'une roulette. Inciser le milieu à l'aide de cette roulette et glisser une partie de la pâte à travers.

    Dans une poêle à larges bords, mettre de l'huile de friture à chauffer. Quand elle est chaude, plonger une quantité de «frappe» de façon à recouvrir toute la surface de la poêle et les laisser dorer, les retourner à l'aide d'une écumoire et les retirer de l'huile pour les laisser reposer sur du papier absorbant, une fois cuites. Saupoudrer de sucre et déguster tièdes ou froides.


AA

 

 

    Les frappe sont souvent présents à Poggiolo dans le verre de l'amitié qui suit le pèlerinage de St Roch le 16 août. Dans ce film réalisé en 2008, Jean-Marc TRAMINI propose un plat de frappe bien apprécié.

 

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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 18:07

    La 24ème édition des journées du patrimoine, les 15 et 16 septembre, aura pour thème général "Les patrimoines cachés". Le pôle touristique Ouest Corsica, qui regroupe les cantons de Sevi, Sorru, Cinarca et Cruzzini, s'implique pleinement dans cette démarche et propose un programme particulièrement riche et varié. Nous y avons particulièrement remarqué:


    - ARBORI: la commune abrite un site fortifié qui date du XVe siècle, "U Castaldu", connu comme étant le château de Ghjuvan'Paulu di Leca. http://littfrancorse.free.fr/imacastaldu.JPG   Perché à 397 mètres d'altitude, il domine la plaine du Liamone sans perdre de vue la mer. Samedi 15 et dimanche 16, à 9 h 30, le laboratoire régional d'archéologie y donne rendez-vous pour une visite guidée d'une durée de 2 heures. Il est impératif de s'inscrire: 04-95-26-41-31 ou info@ouestcorsica.com


    - CARGESE: samedi 15, sur la route de Paomia, visite du lieu-dit San Giovanni, où fut édifiée, au XIIe siècle, l'église paroissiale St Jean-Baptiste. Conférences et ateliers de 9 h 30 à midi et de 15 h à 18 h (entrée libre). Pour conclure la journée, au Bar des Amis, projection de deux films: "Les cathédrales du désert" et "Pourquoi fouille-t-on?".


    - SOCCIA: l'église Santa Maria Mater Gratie attend de nombreux visiteurs durant le week-end. Soccia triptyque détail   Son triptyque en bois polychrome de la  fin du XVe siècle, représentant la Vierge et l'enfant à la cerise, entourés de saint Marcel et de saint Pierre, ravira sans doute les curieux. Il sera présenté au public au cours des visites guidées qui auront lieu de 9 heures à midi et de 15 heures à 19 heures. L'entrée est libre.


    - SAGONE: cathédrale délabrée   dimanche, sur le site de la cathédrale de Sant'Appianu, des conférences et des ateliers sont proposés au public. Les archéologues présenteront leurs travaux à cette occasion.

  (texte inspiré de l'article paru dans "Corse-Matin" de mercredi 12 septembre)

 

 

    P.S.: le patrimoine de notre micro-région est très riche. Ce blog s'emploie à la faire connaître en se centrant sur Poggiolo et Guagno-les-Bains qui ne sont pas cités ici. Nous espérons qu'il pourra être mieux mis en valeur pas seulement deux jours mais tout au cours de l'année.

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 18:00

   Saint Roch est né à Montpellier et mort à Voghera, en Italie, mais l'essentiel de son corps repose à Venise à la suite d'un raid ou d'une transaction qui eut lieu en février 1485. Des morceaux de son squelette se trouvent aussi à Montpellier et dans quelques lieux. Poggiolo possède un fragment d'os du saint. Quel morceau? Depuis quelle date? Arrivé dans quelles conditions? Nul ne le sait. En tout cas, il existe et il est enfermé dans un petit reliquaire en forme de croix richement décoré.

   Autrefois, à la fin de la procession du 16 août, les Poggiolais se pressaient pour aller embrasser la petite vitre protégeant la relique. Le prêtre présentait la croix à chacun  et la nettoyait soigneusement avec un linge entre deux baisers.

 

relique

 

   Depuis plusieurs années, cette coutume a progressivement été abandonnée. Mais cet été, lors de la réunion préparatoire à la St Roch, certains membres du comité paroissial ont demandé de renouer avec la tradition. Le Père Dominique a été très surpris d'apprendre l'existence de la relique et il a accepté de la faire honorer.

   Tout avait été préparé; le reliquaire avait été nettoyé; un linge avait été mis en place.

  Malheureusement, à la fin de la procession, après le "Dio vi salvi regina" en plein air sur la place, le prêtre a oublié d'aller chercher la relique au fond de la chapelle. Il a mis fin à la cérémonie et aucun paroissien n'a eu le temps de lui rappeler ce qui avait été convenu. Dommage!

 Saint Roch a été dignement fêté cette année, comme le montrent les articles précédents (voir ICI et ICI et ICI et ICI). Il attendra bien encore un an pour avoir un contact plus direct avec les Poggiolais. Il ne sera pas oublié.

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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 18:15

Les Poggiolais répondent toujours présents pour célébrer saint Roch. Ils l'ont montré ce jeudi 16 août 2012.

L'assistance, assise en plein air sur la place du village, eut d'abord droit à la présentation du travail de restauration de la décoration de la chapelle par Mario Sepulcre (détails dans le prochain article de ce blog).

 

Puis, le Père Dominique entra dans le bâtiment pour bénir les fresques.

 

La messe se déroula ensuite, toujours en plein air, malgré un vent parfois gênant. Les lectures furent réalisées par Rose-Marie CHABROLLE et Michel FRANCESCHETTI.
messe plein air
La procession chemina ensuite tout autour de Poggiolo, dans une grande ferveur. Mario Sepulcre, tenant la croix, était en tête, suivi par plusieurs membres de la Cunfraternita di u Padre Albini. Revenue devant St Roch, l'assemblée entonna le traditionnel "Dio vi salvi Regina".
La journée se termina fort tard, avec l'apéritif dînatoire dont des images seront publiées dans quelques jours.
La communauté poggiolaise a montré qu'elle est toujours fermement attachée à ses manifestations d'identité.

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 17:52

enfants de choeur 1960

 

   Dans l'article intitulée "Une photo riche d'enseignements", l'image d'une procession de la Saint Roch, datant des environs de 1960, a été disséquée. A propos des trois garçons qui étaient en tête, il était écrit:

   "Ces trois enfants sont habillés avec la soutane ou soutanelle, longue robe rouge, noire ou violette, et  avec le surplis ou cotta, vêtement blanc qu'on met sur la soutane. Ces ornements furent peu utilisés après le concile Vatican II (1962-1965) qui préconisa une plus grande simplicité des cérémonies catholiques. Actuellement, les enfants de chœur ont plutôt une aube blanche."


   Des documents plus récents permettent de voir comment ce costume a évolué à Poggiolo.


enfants de choeur2000  

   Le 16 août de l'an 2000, les enfants de chœur étaient effectivement en aube blanche, comme le prouve cette photo prise à la Teghia.

   Trois étaient des garçons mais quatre étaient des filles. L'ensemble forme un groupe bien compact. Juste derrière eux, la croix n'est pas tenue par un enfant mais par un adulte, Ferdinand PASSONI, qui a tenu à accomplir cette fonction de nombreuses années.


enfants de choeur 2010

 

 

   Le contraste est complet en 2010 où, à la même occasion et au même endroit, la tête du défilé est occupée par seulement deux jeunes filles qui tiennent la croix habillées en vêtements civils.


enfants de choeur 2011

 

   L'été dernier, en 2011, à la fin de la pérégrination, sept enfants se regroupaient autour de la croix. En fait, ils n'avaient été que deux au départ. Et toujours en costumes civils estivaux...

 

   En 2012, les aubes blanches reviendront-elles pour redonner du decorum à la cérémonie? La réponse sera donnée le 16 août.

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 17:53

Les maisons sont nombreuses à être fermées une grande partie de l'année. Elles s'ouvrent pour l'été où elles reçoivent leurs propriétaires et leurs enfants qui vivent sur le continent. Les familles n'oublient pas qu'elles ont des racines, qu'elles ont leurs ancêtres, qu'elles ont un peu de leur âme au village. Les maisons les attendent, maisons qui ne sont pas des résidences secondaires mais des aides-mémoires familiaux. Quand elles sont bien entretenues, elles montrent que les membres de la famille y attachent toujours de l'importance, qu'ils souhaitent le montrer et, souvent, que l'un ou l'autre reviendra vivre plus longtemps ou même s'y installera définitivement.

bénédiction maisonIl est donc important de protéger matériellement les maisons avec des travaux d'entretien et aussi de les protéger spirituellement en les bénissant avec de l'eau bénite. Cette coutume de la spergiata se déroulait autrefois le Samedi Saint. Dans notre canton, elle a lieu en juillet, quand de nombreuses habitations sont ouvertes. La bénédiction peut ainsi éloigner le "mauvais œil" à la fois de la maison et des membres de la famille.

 

Un bon accueil sera sans nul doute réservé au prêtre qui viendra de Vico le lundi 23 juillet à POGGIOLO.

A GUAGNO-LES-BAINS, la cérémonie est prévue pour le mercredi 18 juillet.

Elle aura lieu les 16 et 17 juillet à Guagno, les 19 et 20 juillet à Soccia, le 26 juillet à Orto.

Il est recommandé de téléphoner au couvent pour prendre rendez-vous.

Des renseignements plus complets sur cette coutume ont été publiés l'an dernier dans l'article à lire en cliquant ICI.

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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 18:14

   Pendant longtemps, chaque famille poggiolaise voulait avoir son four pour cuire son pain. Petit à petit, ils ont été abandonnés à cause de la concurrence des boulangers professionnels.

   Mais, depuis quelques années, des fours sont de nouveau en activité. Certains ont connu une nouvelle jeunesse, comme celui de Philippe et Hélène. D'autres ont été créés de toute pièce, comme celui de Fosca. La mairie en a installé un sur l'esplanade de la salle des fêtes. Et, tout récemment, le bar vient d'inaugurer le sien (voir article récent), qui est plus destiné pour les pizzas que pour les produits traditionnels.

   Ce nouveau diaporama (qui complète et actualise celui publié voici un an et demi) donne une vision générale des fours poggiolais. Profitez-en!

 

 

Ce diaporama est également publié sur Dailymotion à l'adresse:
Faites-en profiter vos amis!
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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 17:29

Sorru chapelleParmi les traditions de notre micro-région, figure le 22 mai. Ce jour n'est célébré nulle part ailleurs car il est tout simplement l'anniversaire de l'inauguration, le 22 mai 1887, de la chapelle située au col de Sorru.


Cette chapelle privée, construite par François PASTINELLI et entretenue par ses descendants, est un lieu de rassemblement des Sorrinesi deux fois par an (l'autre est le 8 septembre).

 

Cette année, la messe anniversaire aura lieu

samedi 26 mai à 10 h 30.

Vous êtes tous attendus.


Pour avoir plus de renseignements sur ce lieu et son histoire, lisez l'article qui lui a été déjà consacré sur ce blog en cliquant ICI.

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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 19:00

Déclaré officiellement par l’Eglise «Vénérable» en 1968, Charles Dominique ALBINI est fêté solennellement chaque année le 20 mai, anniversaire de sa mort, au couvent St François de Vico.


Voici le programme de cette année:

padre-Albini.jpg

"Pèlerins sur les chemins de Corse,

brûlons du feu de l'Esprit Saint".


Samedi 19 mai:

à 21 h 30: PROCESSION à la grotte

 

 

Dimanche 20 mai

- Accueil des pèlerins

- 10 h 30: CÉLÉBRATION EUCHARISTIQUE

- Apéritif offert à tous

- Repas (15 euros, vin non compris). S'inscrire avant le 17 mai au 04-95-26-83-83 ou au 04-95-26-62-29

- 14 h: Rosaire médité à la grotte

- 16 h: Procession à la grotte et clôture

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Présentation

  • : Le blog des Poggiolais
  • : blog consacré à Poggiolo, commune de Corse-du-Sud, dans le canton des Deux-Sorru (autrefois, piève de Sorru in sù). Il présente le village, ses habitants, ses coutumes, son passé et son présent.
  • Contact

Qu'est-ce que ce blog?

Accroché à la montagne, pratiquement au bout de la route qui vient d'Ajaccio et de Sagone, POGGIOLO est un village corse de l'intérieur qui n'est peut-être pas le plus grand ni le plus beau ni le plus typé. Mais pour les personnes qui y vivent toute l'année, comme pour celles qui n'y viennent que pour les vacances, c'est leur village, le village des souvenirs, des racines, un élément important de leur identité.
POGGIOLO a une histoire et une vie que nous souhaitons montrer ici.
Ce blog concerne également le village de GUAGNO-LES-BAINS qui fait partie de la commune de POGGIOLO.
Avertissement: vous n'êtes pas sur le site officiel de la mairie ni d'une association. Ce n'est pas non plus un blog politique. Chaque Poggiolais ou ami de POGGIOLO peut y contribuer. Nous attendons vos suggestions, textes et images.
Nota Bene: Les articles utiliseront indifféremment la graphie d'origine italienne (POGGIOLO) ou corse (U PIGHJOLU).

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L'album de photos des Poggiolais:

Pour le commander, suivre le lien:

https://www.collectiondesphotographes.com/i-nostri-antichi-di-u-pighjolu-de-philippe-prince-demartini.html

 

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Envoyez une photo de lui à l'adresse larouman@gmail.com

Elle pourra être publiée dans notre dossier des combattants poggiolais.

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