Avec le temps passé, on réinvente et on réinterpréter les moments d'autrefois. Si 2026 est l'année du cinquantième anniversaire de la création du FLNC (auquel Corse-Matin a consacré un hors-série), il ne faut pas s'imaginer que la Corse de 1976 était alors en plein désordre et sous la hantise du terrorisme.

Bien au contraire, l'été fut très beau. Ce fut même l'été d'une canicule exceptionnelle dans toute la France. Et l'on put profiter des charmes de la Corse sans aucune crainte. 

L'exemple en est donné avec la famille FRANCESCHETTI.

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   Pour Michel, le seul problème fut de ranger des paquets dans le coffre de sa 4L.

   Michel sur le site archéologique de Mariana.

Brigitte à Filitosa, ...

   ... à Cargese...

   ... et dans les calanques de Piana avec Marie.

   Rosine dans les calanques.

   Même si elle est toujours très dynamique, Judith POLI s'est inscrite au système de portage de repas à domicile mis en place par l'Associu ADMR Dui Sorru-Carghjese. L'ancienne institutrice de Soccia donne son témoignage sur ce nouveau service dans Corse-Matin de mercredi 26 novembre.

   Pour lire l'article, agrandissez-le en cliquant sur l'image.

   PS: il est toujours possible de s'inscrire.

Souvent, on se moque des gens du Sud-Ouest qui veulent dire "chocolatine" au lieu de "pain au chocolat". Mais, en Corse, il existe des endroits où l'on déguste des "bastelle" et d'autres où l'on se régale de "curconi".

D'où la question qui vient d'être posée par Marie-Bernadette ESTERNI-COGGIA:

Bonjour, nous sommes en cours d'écriture d'un livre de recettes de cuisine avec notre association Culori di Coghja.

A Coggia et peut-être également à Soccia et ou à Guagno, on nomme les "bastelles" confectionnées à la Toussaint des "curconi".

Je suis à la recherche des origines de cette appellation spécifique.

Auriez-vous des pistes ? Avec un grand merci d'avance.

Bernadette COGGIA

Le canton des Deux Sorru a la côte, y compris dans la presse parisienne.

M le magazine, supplément hebdomadaire du Monde, a publié le 24 janvier un texte élogieux sur l'hôtel U Paese de Soccia.

Intéressant de voir comment il est présenté par ce qui fut, il y a bien longtemps, "le journal de référence".

En ce moment, commence la période de l'ouverture, mais pas l'ouverture de la chasse. Non, la période de l'ouverture des restaurants.

A Soccia, Pane è Vinu publie un calendrier fourni.

Et Merendella, désormais ouvert chaque jour, donne la liste des plats proposés aux gourmets.

NB: bien évidemment, ce blog ne va pas se transformer en guide gastronomique. Il ne publiera que les ouvertures d'autres restaurants et les événements qu'ils pourront organiser.