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4 février 2025 2 04 /02 /février /2025 07:00

Le temps de la pulenta ou de la pulenda

 

Qu'elle s'appelle pulenta ou pulenda, ce plat traditionnel à base de farine de châtaigne est l'occasion d'organiser dans chaque village des réunions conviviales. Après Rennu le 2 février, voici le tour d'Ortu et d'A Soccia, comme l'indiquent les annonces suivantes.

 

On peut également suivre sur Youtube les conseils donnés en 2009 par Jean-Silius pour cuisiner soi-même.

 

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Published by Blog Poggiolo - dans Vidéos cuisine
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Présentation

  • : Le blog des Poggiolais
  • : blog consacré à Poggiolo, commune de Corse-du-Sud, dans le canton des Deux-Sorru (autrefois, piève de Sorru in sù). Il présente le village, ses habitants, ses coutumes, son passé et son présent.
  • Contact

 

Qu'est-ce que ce blog?

Accroché à la montagne, pratiquement au bout de la route qui vient d'Ajaccio et de Sagone, POGGIOLO est un village corse de l'intérieur qui n'est peut-être pas le plus grand ni le plus beau ni le plus typé. Mais pour les personnes qui y vivent toute l'année, comme pour celles qui n'y viennent que pour les vacances, c'est leur village, le village des souvenirs, des racines, un élément important de leur identité.
POGGIOLO a une histoire et une vie que nous souhaitons montrer ici.
Ce blog concerne également le village de GUAGNO-LES-BAINS qui fait partie de la commune de POGGIOLO.
Avertissement: vous n'êtes pas sur le site officiel de la mairie ni d'une association. Ce n'est pas non plus un blog politique. Chaque Poggiolais ou ami de POGGIOLO peut y contribuer. Nous attendons vos suggestions, textes et images.
Nota Bene: Les articles utiliseront indifféremment la graphie d'origine italienne (POGGIOLO) ou corse (U PIGHJOLU).

 

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