Les cinquièmes Scontri di u Porcu Nustrale (voir l'annonce ICI), organisés samedi 9 juillet, sur le stade de Guagno-les-Bains, ont connu un franc succès.

De nombreuses personnalités avaient fait le déplacement, à commencer par le préfet de région, Patrick STRZODA (à droite sur la photo).

On a pu voir le maire de GUAGNO, Paul COLONNA, ses adjoints, dont le bien connu Jean-Claude LECA (voir ICI), François COLONNA, conseiller général de notre canton, Jean-Jacques PANUNZI, président du conseil général de Corse-du-Sud, et Jean-Luc CHIAPPINI, président du Parc Naturel régional.

Aligner ces présences n'est pas se complaire dans la flagornerie. Le déplacement d'autant de responsables prouve que les "décideurs" économiques et politiques se préoccupent de l'élevage porcin traditionnel. Le préfet a indiqué que "l'Etat lutte contre la fraude et tient à l'authenticité des produits". Aider le développement de la filière porcine et sa future appellation en AOC sera une priorité.

De tels propos ne peuvent  que donner du baume au cœur pour les éleveurs qui, notamment à GUAGNO, font des efforts louables pour avoir des produits de qualité dans le respect des traditions. Grâce à eux, la Corse intérieure a encore un avenir.

Les éleveurs corses jouent à la fois la carte de la qualité et celle de la tradition. Ils mettent en avant les particularités de la race des cochons corses (u Porcu Nustrale) à l'occasion des Scontri qui ont lieu chaque année dans une zone rurale différente.

Plus de renseignements sur les cochons corse en cliquant ICI.

Cette année, i Scontri di u Porcu Nustrale auront lieu dans les Deux Sevi et Deux Sorru

samedi 9 juillet

à Guagno-les-Bains

sur le terrain du stade,

contrairement aux annonces de RCFM qui dit simplement Guagnu (écoutez l'annonce).

Les objectifs de cette journée sont de présenter aux visiteurs professionnels ainsi qu’au grand public :
- les caractéristiques fondamentales d’appartenance au standard de la race Nustrale
- les travaux de l’association régionale «porcu Nustrale» (les objectifs, le fonctionnement, les perspectives de développement…),
Quelques jeunes reproducteurs agréés « Nustrale » seront proposés à la vente.

Les éleveurs intéressés devront au préalable se faire connaître en contactant l’association au :

06 03 34 18 26.

Programme du 9 juillet:

10h: Ouverture des scontri
11h: Dégustation de prisuttu avec la participation du syndicat de défense et de promotion des charcuteries de Corse. Objectif : dégustation conviviale et état d’avancement des travaux pour l’obtention des 3 AOP « Jambon sec de Corse - Prisuttu », « Coppa de Corse - Coppa di Corsica » et «Lonzo de Corse - Lonzu »
12h-14h: Les visiteurs pourront déjeuner sur place et déambuler autour des box accueillant les animaux
15h : Démonstration des reproducteurs. Un ring permettra d’accueillir les animaux et de les présenter aux visiteurs.

Une initiative à soutenir. Venez admirer u Porcu Nustrale!

  L'an dernier, cette rencontre avait eu lieu à Corte. Regardez le reportage alors réalisé par France 3 Corse en cliquant sur la photo :

Le musée FESCH met à l'honneur le personnage de Saint JÉRÔME dans son exposition temporaire. Jusqu'au 30 mai, le Musée des Beaux-Arts d'AJACCIO expose dix-sept toiles de peintres italiens du XVème au XVIIIème siècle avec comme unique sujet le traducteur de la Bible en latin qui vécut de 347 à 420. Une autre originalité de cette exposition est que ces peintures sont extraites de la collection rassemblée par le cardinal FESCH, oncle de NAPOLÉON Ier.

Mais toutes ne se trouvaient pas dans la ville impériale.

Le conservateur Philippe COSTAMAGNA révèle ainsi, dans "LA CORSE VOTRE HEBDO" du 6 mai, que "Deux tableaux proviennent de l'église paroissiale de VICO. Ils sont issus de la collection FESCH mais, en 1864, Monseigneur CASANELLI d'ISTRIA avait décidé d'en faire don à son village natal".

Quelles sont ces peintures?

Depuis 1992, dans l'église de VICO, deux œuvres du XVIIème siècle montrant saint JÉRÔME sont classées monuments historiques:

- l'une montre le saint assis de face sur un rocher, sous un arbre, le torse incliné vers sa gauche, la main gauche à plat sur le rocher et le bras droit levé. Dans le ciel, à gauche, des angelots.

Cliquer sur l'image pour l'agrandir.
 

- l'autre représente le Père de l'Eglise à demi agenouillé, de profil, tenant dans ses deux mains le Christ en croix, avec le lion qu'il aurait guéri au premier plan à droite.
Cliquer sur l'image pour l'agrandir.

Mais il existe dans la même église une troisième toile, également classée monument historique, intitulée "Le Christ entre saint François et saint Jérôme, portant chacun leur croix".

Cliquer sur l'image pour l'agrandir (l'original est en couleurs).

Lesquelles des trois sont à AJACCIO? La réponse est au Musée, à condition d'y aller avant le 30 mai.

Après cette date, rien de plus facile que d'aller admirer les trésors de toutes sortes que renferment l'église de VICO et le couvent St François, sans oublier les autres villages de  notre canton (voir l'article sur les monuments historiques de SOCCIA).

Le blog, toujours très intéressant, de Marthe POLI vient de publier un diaporama montrant comment les crucette des Rameaux ont été confectionnées à Guagno.

Dans la galerie des modèles, il y a:

   - le cruciforme (la croix),

   - le poisson «nécessitant une branche d'où partent quatre à six palmes, pour reproduire les nageoires et la tête»,

   - l'étoile

   -et le campanile (le plus petit modèle, semblable à un scoubidou), le plus difficile à réaliser selon les expertes, «jusqu'à une demi-heure de travail.»

Diaporama Kizoa : E Cruccette. Guagnu. Avril 2011 - Diaporama

La Semaine Sainte est un moment important pour les chrétiens et plus encore pour les Corses qui ont des traditions particulières.

L'an dernier, le blog des Poggiolais avait publié le reportage de TF1 sur les cacavelli, pains sucrés en forme de couronnes, dans lesquels on glisse des œufs durs entiers, pour marquer la fin du Carême.

Cliquez ICI pour le revoir.

A noter que ce gâteau est à faire pour le jour de Pâques. Il n'est donc pas à réaliser avant. Il ne marque pas le début du printemps, comme des touristes peuvent le croire.

Autre tradition importante: les crucette, ces croix de palmes tressées qui vont être pendues toute l'année sur un mur ou dans une voiture pour avoir la protection divine. Elles sont vendues ou distribuées pour les Rameaux, en plus des branches d'olivier. Cette année, il n'y en avait pas pour tout le monde à la messe de Poggiolo. Alors, comme session de rattrapage, on peut lire l'article paru dans "Corse-Matin" sur une confectionneuse ajaccienne de crucette.

Cliquez sur la photo.