Les éleveurs corses jouent à la fois la carte de la qualité et celle de la tradition. Ils mettent en avant les particularités de la race des cochons corses (u Porcu Nustrale) à l'occasion des Scontri qui ont lieu chaque année dans une zone rurale différente.

Plus de renseignements sur les cochons corse en cliquant ICI.

Cette année, i Scontri di u Porcu Nustrale auront lieu dans les Deux Sevi et Deux Sorru

samedi 9 juillet

à Guagno-les-Bains

sur le terrain du stade,

contrairement aux annonces de RCFM qui dit simplement Guagnu (écoutez l'annonce).

Les objectifs de cette journée sont de présenter aux visiteurs professionnels ainsi qu’au grand public :
- les caractéristiques fondamentales d’appartenance au standard de la race Nustrale
- les travaux de l’association régionale «porcu Nustrale» (les objectifs, le fonctionnement, les perspectives de développement…),
Quelques jeunes reproducteurs agréés « Nustrale » seront proposés à la vente.

Les éleveurs intéressés devront au préalable se faire connaître en contactant l’association au :

06 03 34 18 26.

Programme du 9 juillet:

10h: Ouverture des scontri
11h: Dégustation de prisuttu avec la participation du syndicat de défense et de promotion des charcuteries de Corse. Objectif : dégustation conviviale et état d’avancement des travaux pour l’obtention des 3 AOP « Jambon sec de Corse - Prisuttu », « Coppa de Corse - Coppa di Corsica » et «Lonzo de Corse - Lonzu »
12h-14h: Les visiteurs pourront déjeuner sur place et déambuler autour des box accueillant les animaux
15h : Démonstration des reproducteurs. Un ring permettra d’accueillir les animaux et de les présenter aux visiteurs.

Une initiative à soutenir. Venez admirer u Porcu Nustrale!

  L'an dernier, cette rencontre avait eu lieu à Corte. Regardez le reportage alors réalisé par France 3 Corse en cliquant sur la photo :