La polenta ou "pulenta", de châtaigne se substituait jadis souvent au pain. C'est une bouillie que l'on
confectionne avec de la farine de châtaigne et que l'on mange en tranches chaudes ou revenues à l'huile, voire grillées.
La préparer est tout un art que nos ancêtres se transmettaient de génération en génération. Ces traditions ne devant pas disparaître, Jean-Silius PAOLI, qui a travaillé sur ces
questions et qui a recuelli les savoir-faire familiaux, a très volontiers accepté la proposition des CALDERONI. En août dernier, il a réalisé une démonstration qui a été photographiée par
Joël.
Nous vous offrons le diaporama qui en est résulté. En souhaitant que chacun applique ces conseils.
Si vous suivez bien la leçon de Jean-Silius, vous n'aurez pas le résultat évoqué par Alphonse DAUDET
dans "Les Contes du Lundi": << La côte corse, un soir de novembre. - Nous abordons sous la grande pluie dans un pays complètement désert. Des charbonniers lucquois nous font une place à leur feu ; puis un
berger indigène, une espèce de sauvage tout habillé de peau de bouc, nous invite à venir manger la polenta dans sa cabane. Nous entrons, courbés, rapetissés, dans une hutte où l'on ne peut se
tenir debout. Au milieu, des brins de bois vert s'allument entre quatre pierres noires. La fumée qui s'échappe de là monte vers le trou percé à la hutte, puis se répand partout, rabattue par
la pluie et le vent. Une petite lampe - le caleil provençal - ouvre un oeil timide dans cet air étouffé. Une femme, des enfants apparaissent de temps en temps quand la fumée s'éclaircit, et
tout au fond un porc grogne. On distingue des débris de naufrage, un banc fait avec des morceaux de navires, une caisse de bois avec des lettres de roulage, une tête de sirène en bois peint
arrachée à quelque proue, toute lavée d'eau de mer. La polenta est affreuse. Les châtaignes mal écrasées ont un goût moisi ; on dirait qu'elles ont séjourné longtemps sous les arbres, en pleine pluie. Le bruccio national vient après,
avec son goût sauvage qui fait rêver de chèvres vagabondes... Nous sommes ici en pleine misère italienne. Pas de maison, l'abri. Le climat est si beau, la vie si facile ! Rien qu'une niche
pour les jours de grande pluie. Et alors qu'importe la fumée, la lampe mourante, puisqu'il est convenu que le toit, c'est la prison et qu'on ne vit bien qu'en plein soleil ?
>>
Quant à l'opinion (non étayée) d'un article paru en 1893 dans le
Bulletin de la Société de géographie de Tours, il vaut mieux oublier son auteur.
S'il n'existe pas de commerçants à Poggiolo depuis fort longtemps, Guagno-les-Bains avait autrefois un grand atout: la boutique de Mimi CANALE. C'était la solution de secours quand on avait râté le passage de la voiture d'un épicier ou quand celui-ci n'avait pas à son bord le produit désiré. Dans ce magasin, situé près du pont et de l'actuel parking de l'hôtel des thermes, on pouvait trouver de tout: conserves, charcuterie, bonbons, chaussures, journaux, gaz, etc. La photo ci-dessous montre des jeunes Poggiolais de 1968 qui viennent de sortir de chez Mimi où ils ont acheté le ravitaillement (surtout en cartouches de camping-gaz) pour une excursion en montagne. Le seul problème est qu'ils n'avaient pas de voiture et qu'ils devaient gravir, ainsi chargés, les 3 kilomètres de la route joignant les Bains à Poggiolo!
Petit concours: êtes-vous capable de mettre un nom sur le visage de chacun?
Merci à Jacques-Antoine MARTINI pour cette photo et merci d'avance à tous ceux qui nous en prêteront d'autres!
Le 5ème marché de Noël de Poggiolo, organisé par l'association artistique et
culturelle de Sorru in Sù, se tiendra les samedi 5 (à partir de 14 heures) et dimanche 6 décembre 2009 (à partir de 9
heures), salle polyvalente de Poggiolo. Les exposants (art, artisanat, culture, cadeaux de Noël, etc) désireux d'y participer sont invités à se faire
connaître d'ores et déjà (80 stands sont prévus). Possibilité d'exposer une seule journée. Inscriptions à l'Association Artistique et Culturelle de Sorru in Sù: 04-95-24-58-87 ou au 06-80-72-34-43
(avant le 1er novembre).
Les stands seront réservés dans l'ordre d'arrivée des inscriptions.
La communauté poggiolaise a la joie d'annoncer la naissance de Roch le 24 septembre à Ajaccio. Le bébé, d'un poids de 2,8 kilogs à la naissance, est le second fils de Cécile GRIMALDI et de Frédéric BLANC, déjà parents de César. Toutes nos félicitations à la mère, au père et aux grands-parents Jeanne et Pierre GRIMALDI (de Poggiolo) ainsi que Marie-Claude et Gérard BLANC (de Soccia). Le prénom de Roch est celui d'un des saints patrons de Poggiolo et fait référence à la place où se trouve la maison de la famille GRIMALDI au village. En l'honneur des parents et grands-parents, le blog de Poggiolo propose une vidéo sur le "Cantu di San Roccu". Une particularité: ce chant est extrait d'un disque vinyl enregistré en 1986 par le chœur paroissial de GUAGNO et, à notre connaissance, il n'a pas été réédité.
Les projets de privatisation de La Poste inquiètent les Français qui sont attachés à un service postal de
qualité. Cette préoccupation de qualité était vive également voici un siècle.
Le rapport du Directeur des Postes et Télégraphes du 1er juillet 1905, au préfet de Corse, en
vue de la prochaine session du Conseil général, nous apprend que, à ce moment-là, "Il reste encore en Corse 121 communes dépourvues de tout établissement postal", ce qui
fait pratiquement un tiers de l'île.
Le Directeur demandait dans ce texte que les villages fassent un petit effort financier pour
améliorer le service postal: "A cette occasion, je crois devoir vous signaler les avantages que pourraient retirer certaines communes
desserviespar des courriers à pied ou à cheval en s'associant pour augmenter la
subvention de ces dernières, de manière àleur permettre l'emploi de
véhicules. Les crédits dont dispose l'administration pour le transport des dépêches sont en effet trop limités pour
qu'elle puisse prendre à sa charge les frais qu'entraînerait la transformation des services à pied ou à cheval en services en voiture. Mais il est évident que si les communes intéressées
consentaient à faire un sacrifice, bon nombre de ces courriers n'hésiteraient pas à prendre les dispositions nécessaires pour assurer le transport des voyageurs en même temps que celui des
dépêches." On peut supposer qu'il s'agit bien de voitures à chevaux et non encore automobiles.
Et, en conclusion, il citait trois villages d'avant-garde: "L'exemple a d'ailleurs été donné par les communes de Vico, Poggiolo et Soccia qui, moyennant une
très modiquesubvention souscrite par elles, ont permis au courrier de Vico à Soccia de transformer son service à cheval en
service en voiture."
En 1905, parce que leurs villages avaient accepté de coopérer et de suppléer
les insuffisances de la puissance publique, Poggiolais et Socciais étaient mieux desservis que beaucoup d'autres. Voila de bons éléments de réflexion.
L'intégralité du rapport est disponible en cliquant ICI.
Guagno-les-Bains connaît une certaine animation depuis le 9 septembre avec une nouvelle population. Les 21 (qui seront bientôt 23) pensionnaires de la
maison de retraite Jeanne d'Arc ont quitté Vico pour cause de travaux de remise aux normes. Leur nouveau logement est le rez-de-jardin de l'Hôtel des Thermes.
Avec les 17 membres du personnel qui les entourent, le village s'est trouvé regonflé. Ce séjour doit durer trois ans. Il ne s'agit pas d'un retour à la grande
époque de la station thermale mais les allers et venues des employés et des familles des pensionnaires vont certainement avoir des retombées que nous espérons bénéfiques.
Dimanche 27 Septembre 2009 aura lieu la Treizième édition de "Mele in festa" à Murzu.
Cette manifestation est depuis treize ans le lieu de rencontre des apiculteurs corses.
Les amateurs profitent de cette occasion pour déguster tous les miels : miellat du maquis, maquis d’été, maquis de printemps, maquis d’automne, miel de la châtaigneraie, miel de printemps...
Grâce aux exposés techniques, les professionnels peuvent enrichir leurs connaissances de ces produits.
Dans les rues du village, s'égrènent les stands, en présence de nombreux apiculteurs de l'ile en production AOC miel, des producteurs, et des artisans.
Cette journée commencera à 11 heures par la messe chantée avec I Muvrini.
Basée sur la convivialité, les rencontres et la bonne humeur, cette manifestation permet d'animer le village hors saison touristique et d'aider l'économie locale.
Renseignements et photos à l'adresse: http://www.mieldecorse.eu/
Les mois d'été sont l'occasion de se retrouver et d'avoir des moments où l'on peut, autour d'un verre ou d'une assiette, discuter du passé, de l'avenir, de tout et de rien. Ce qui compte, c'est d'être ensemble, d'être bien ensemble...
Quatre de ces moments vécus cette année à Poggiolo se trouvent mélangés dans ce diaporama: -l'apéritif qui suivit la procession du 16 août, place St Roch -le méchoui du 17 août, terrasse de la salle des fêtes -l'apéritif dînatoire de la génération 68, chez les Chabrolle, ainsi que le repas des riverains de la place Inghjo (qui eurent lieu tous deux le même soir du 22 août).
(photos de Michel FRANCESCHETTI et de Françoise MARTINI)
Si vous avez d'autres photos évoquant ces moments (ou d'autres de convivialité), elles seront les bienvenues.
L'assemblée générale de l'association Sorru in Musica s'est tenue dimanche 13 septembre au
couvent St François de Vico en présence de nombreux adhérents et maires des communes des Deux Sorru. Pour Poggiolo, y assistaient Jean-Baptiste PAOLI et Jean-Martin FRANCESCHETTI, respectivement
trésorier et secrétaire général de l'association.
Le calendrier ci-après a été retenu:
FESTIVAL NATALE 2009:
- Vendredi 18 ou samedi 19 décembre après-midi: concert à la Maison Jeanne d'Arc à GUAGNO-LES-BAINS (réservé aux
pensionnaires et personnel)
- Samedi 19 décembre à 20 h 30: concert à l'église de BALOGNA.
- Dimanche 20 décembre à 15 h 30: concert à l'église d'ORTO. FESTIVAL SORRU IN MUSICA 2010:
- Samedi 17 juillet: ouverture à VICO.
- Dimanche 18 juillet: animations et concert à RENNO.
- Lundi 19 juillet: animations et concert à GUAGNO.
- Mardi 20 juillet: animations et concert à MURZO. - Mercredi 21 juillet: animations à ORTO et concert à POGGIOLO.
- Vendredi 23 juillet: animations à BALOGNA et concert à LETIA.
- Samedi 24 juillet: animations à COGGIA et concert à ARBORI.
- Dimanche 25 juillet: animations et concert à SOCCIA.
- Lundi 26 juillet: clôture du Festival dans la cour d'honneur du couvent St François de VICO.
A l'issue de la réunion du Syvadec (syndicat de valorisation des
déchets ménagers de Corse) du 7 septembre à Piana, ont été distribués les composteurs attribués à certaines communes dont celle de Poggiolo. Notre article du 9 mai dernier présentait déjà cette opération. Une vingtaine de ces appareils est stockée à la mairie (04-95-28-31-72). Ils seront distribués mardi 15 septembreaprès-midi, lors
de la permanence municipale, aux personnes qui en feront la demande. Dix composteurs ont déjà été distribués à Guagno-les-Bains.
Les conditions nécessaires pour obtenir un composteur sont les suivantes:
- Résider à l'année sur une commune adhérente au Syvadec
- Disposer d'une habitation individuelle avec jardin
- Signer une convention de mise à disposition
Une excellente occasion de protéger la nature et d'embellir les jardins!
Fred et Jamy vous expliquent dans cette vidéo l'utilité et le principe de fonctionnement du
composteur.
:
blog consacré à Poggiolo, commune de Corse-du-Sud, dans le canton des Deux-Sorru (autrefois, piève de Sorru in sù).
Il présente le village, ses habitants, ses coutumes, son passé et son présent.
Accroché à la montagne, pratiquement au bout de la route qui vient d'Ajaccio et de Sagone, POGGIOLO est un village corse de l'intérieur qui n'est peut-être pas le plus grand ni le plus beau ni le plus typé. Mais pour les personnes qui y vivent toute l'année, comme pour celles qui n'y viennent que pour les vacances, c'est leur village, le village des souvenirs, des racines, un élément important de leur identité. POGGIOLO a une histoire et une vie que nous souhaitons montrer ici. Ce blog concerne également le village de GUAGNO-LES-BAINS qui fait partie de la commune de POGGIOLO. Avertissement: vous n'êtes pas sur le site officiel de la mairie ni d'une association. Ce n'est pas non plus un blog politique. Chaque Poggiolais ou ami de POGGIOLO peut y contribuer. Nous attendons vos suggestions, textes et images. Nota Bene: Les articles utiliseront indifféremment la graphie d'origine italienne (POGGIOLO) ou corse (U PIGHJOLU).
Dimanche 27 Septembre 2009 aura lieu la Treizième édition de "Mele in festa" à Murzu.
/http%3A%2F%2Fwww.lecompostdansmonjardin.fr%2Fphoto%2F1334946-1760815.jpg%3Fv%3D1240317932 "Les réunions compostage")
/fdata%2F2684008%2Favatar-blog-1085474630-tmpphpiCjUtQ.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0574608%2F20241218%2Fob_ab3251_image-0574608-20241216-ob-6a2469-img-7.jpg)
/image%2F0574608%2F20250316%2Fob_822e7d_jubile.jpg)
/image%2F0574608%2F20250316%2Fob_f6f0dd_loto.jpg)
/image%2F0574608%2F20240828%2Fob_77e4eb_couver-nostri.jpg)
