Le Belvédère de Poggiolo est ouvert pour Pentecôte.

Quand les beaux jours arrivent, on a envie de manger en plein air. Une nouvelle possibilité existe à Sagone avec Héloïse Rouvre.

Publié voici quelques jours dans Corse-Matin, un article, signé E.F., a présenté cette jeune femme qui s'est installée près de la rivière de Sagone avec son camion-restaurant (food-truck en sabir mondialisé).

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Un foodtruck au bord de la rivière de Sagone

Idili, c'est le nom du camion tout rose installé depuis le 27 avril en bord de rivière à Sagone. 

Héloïse Rouvre, une passionnée de cuisine de 32 ans, originaire de Toulouse, a installé son camion et sa terrasse sur un terrain privé. Elle y prépare chaque jour une cuisine du monde, « idéalement bonne pour la santé », qui s'inspire de ses différents voyages au bout du monde. « J'ai passé neuf ans à faire les saisons au glacier Le Bowling, à Sagone. Chaque hiver, quand c'était fermé, du coup je partais. Cela m'a permis de découvrir différentes cuisines que j'essaye désormais de mettre en pratique ».

Il existe de nombreux lieux pour se restaurer à Sagone. Le site de la mairie de Vico vient d'en publier une sélection. Utilisez le lien ci-dessous.

Pour changer un peu des sèches informations administratives ou historiques, voici aujourd'hui et après-demain deux petits textes récents qui expriment les puissants sentiments que provoquent nos paysages et nos villages.

Le premier a été publié dans le dernier numéro de INSEME. Il est illustré par des photos de Klape.

PROMENADES

Il est des lieux, comme de la compagnie de certaines personnes, dont on ne se lasse pas, où le désenchantement n’a pas cours.

Mes pas me conduisent chaque jour sur cette route, « ma route », un véritable balcon sur la vallée, un tableau changeant qui m’émerveille chaque jour ; c’est l’invitation à la promenade, à la rêverie contemplative. "Accompagnez-moi, je vous y conduis".

Du Monte d’Oro à la Cuma les montagnes et les collines forment un rempart naturel aux sommets desquels planent de fiers milans.... J’aperçois au loin les villages de Guagno, Guagno les Bains, Calcatoggio, le col de San Sebastianu, le couvent St François tout drapé de blancheur. Mon regard balaie la lointaine ligne d’horizon, mais mystérieusement si proche lorsque je découvre la mer scintillante. Une folle envie de me couler dans ses flots m’envahit alors.

A la pointe du jour, comme le soir, tous les sens sont en éveil. Le ciel offre une palette de couleurs oscillant des doux pastels aux couleurs les plus flamboyantes -artistes peintres servez-vous !- Le vent sur mon visage est caresse, le gazouillis des oiseaux est mélodie, même les joutes criardes des geais me séduisent. J’aime le son cristallin des fontaines et le bouillonnement sourd et sauvage de la Catena -lieu que j’affectionne particulièrement ! -

Sur cette route mille senteurs m’accompagnent ; un véritable festival de parfum pour l’odorat : tout le maquis distille ses fragrances. Délicates senteurs des asphodèles, des bruyères... Les immortelles pas encore fleuries exhalent déjà leur puissant parfum. Les fleurs blanches ou roses des cystes sont prêtes à éclore, les aulnes se parent de tendres bourgeons vert pâle.

Cette promenade me plonge comme en rêve dans le palais vert et enchanté du maquis.

Annie PRASTER

Le restaurant de Soccia est ouvert pour Pâques.