Véritable "pain corse", le mets à base de farine de châtaigne se consomme surtout l'hiver, avec du figatellu et du brocciu. Le seul problème est de savoir l'écrire: pulenta ou pulenda?

Le plus important est que sa dégustation est l'occasion de repas festifs dans les villages. 

Dans les prochaines semaines, deux soirées sont prévues à Ortu et à Soccia.

Le personnage central de Noël étant Jésus et non pas le bonhomme barbu distributeur de cadeaux, il est indispensable de savoir quand se déroulera la messe en honneur de sa naissance.

Très souvent, les informations sur les jours et les les heures de messe des dimanches sont publiées assez en retard.  Mais, pour cette fin d'année, les prêtres du couvent de Vico viennent de donner la liste des cérémonies de décembre et janvier.

Nous pouvons noter ainsi que la messe de la nuit de Noël aura lieu le dimanche 24 décembre:

à POGGIOLO à 18 heures,

à SOCCIA à 20 heures,

à GUAGNO à 22 heures

Petite remarque: ne pas oublier que, le dimanche 20 janvier, la Saint Antoine sera célébrée à 15 heures dans la chapelle de GUAGNO-LES-BAINS. 

Le Comité des Fêtes de Soccia annonce que la fête de Sant'Andria aura lieu samedi 9 décembre.

L'arbre de Noël est fixé au dimanche 10 décembre.

Le village de Soccia va fêter la Saint André samedi 2 décembre. 

En Corse, pendant longtemps, le 30 novembre, la fête du premier apôtre qui suivit le Christ, avait des ressemblances avec l'américaine Halloween.

   "L'almanach de la mémoire et des coutumes de la Corse" de Claire Tiévant et Lucie Desideri (voir ICI) évoque cette coutume:

    "Le jour de la Sant' Andria était naguère fort attendu par les jeunes gens; en effet, jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, dans de très nombreux villages ils avaient coutume de se réunir et, par petits groupes joyeux, d'aller frapper de porte en porte en chantant:

Aprite! Aprite!

A Sant' Andria
Chi vene da lunga via

Ai pedi cunghjalati :
E hà bisognu di riscalda si

D'un bu on bichier' di vinu!

(Ouvrez! ouvrez!
A saint André
Qui vient de loin
Les pieds gelés:
Il a besoin d'être réchauffé

Avec un bon verre de vin!)

    La voix des jeunes gens se faisait d'autant plus convaincante que la maison à laquelle ils frappaient était habitée par de jolies jeunes filles. Pour respecter les usages, u padrone (le maître de maison) ne tardait pas à ouvrir sa porte aux visiteurs auxquels il offrait du vin, des fruits et des biscuits."