Rencontres et échanges. Que le débat continue!

Comme chaque année, l'été est propice à la connaissance et à la réflexion à Vico dans l'enceinte du couvent. Le format est fixé par l'association des amis du couvent Saint-François de Vico. Il se caractérise par la diversité des questions abordées.
Au menu aussi, des intervenants venus d'horizons divers aux propos captivants et qui témoignent tous de leur engagement dans la société civile.


- Soirée inaugurale. Samedi 3 août à 18 h 30. "Quelles sont les chances de l'avenir de la langue corse?" Avec Pierre Ghionga, conseiller territorial, président de l'office de l'environnement en charge de la langue, et Marcu Biancarelli, enseignant, écrivain.

- Vendredi 9 août à 21 h 30. "À quelles conditions le tourisme peut-il contribuer au développement durable de la Corse?" Avec Vanina Pieri, conseillère territoriale, présidente de l'office de tourisme, et Jean-Louis Moretti, responsable du pôle développement-promotion de l'ATC.

- Vendredi 16 août à 21 h 30. "La douleur, une question en pleine évolution". Avec François Natali, médecin.

- Vendredi 23 août à 21 h 30. "Quelles sont les causes de la recrudescence de la criminalité en Corse?". Avec Laurent Mucchielli, sociologue, et Sampiero Sanguinetti, journaliste, écrivain .

- Vendredi 30 août à 21 h 30. Soirée de clôture. "Dans une économie productive, quelle place pour l'agriculture ?". Avec Stéphane Paquet, président de la chambre d'agriculture de la Corse-du-Sud, et Olivier Bardin, agriculteur à Sisco (Haute-Corse).

(texte et illustration extraits de "La Corse Votre Hebdo" du 26 juillet)

Tous les 2 août, à l’occasion de la fête liturgique de Notre-Dame des Anges célébrée dans la famille franciscaine, tous les fidèles peuvent obtenir une indulgence plénière particulière, dite indulgence de la Portioncule.

Cette année, au couvent de Vico, les cérémonies seront présidées par Mgr Olivier de GERMAY, évêque de Corse.

Petit rappel: Ce sont des franciscains qui, avec l'aide du seigneur Giovan Paolo de LECA, construisirent à Vico en 1481 le premier couvent de Vico. Il est administré depuis 1836 par la congrégation des Oblats de Marie Immaculée.

Paul COLONNA, maire de Guagno (photo ci-contre), a été élu dimanche 30 juin président de la communauté de communes des Deux Sorru, avec, comme vice-présidents, Dumé CHIAPPINI, maire de Letia, et Jean-François BARTOLI, adjoint au maire de Soccia. Cette élection s'imposait pour remplacer Jean-Luc CHIAPPINI, maire de Letia, assassiné en avril dernier.Voir l'article: http://poggiolo.over-blog.fr/article-defendre-l-interieur-l-interieur-aujourd-116519664.html

Il convient de féliciter les nouveaux élus.

Mais, en fait, il n'était pas indispensable de publier cette nouvelle dans le blog de Poggiolo puisque notre village est le seul des Deux Sorru, avec Coggia, à ne pas faire partie de la communauté de communes.

En sont membres: Arbori, Balogna, Guagno, Letia, Murzo (où est placé le siège administratif de la communauté), Orto, Renno, Soccia et Vico. Lors de la création de cette structure, en décembre 1997, le conseil municipal poggiolais a préféré faire cavalier seul.

Mais la situation va bientôt changer avec la prochaine mise en place de l'intercommunalité où notre village sera regroupé avec 23 autres villages dans la nouvelle communauté de communes Deux Sorru-Cruzini-Cinarca.

Pour plus de renseignements, lire l'article paru le 13 mars dernier sous le titre:

Intercommunalité: Poggiolo n'est plus seul

Cet élément sera très certainement pris en compte par les prochains candidats aux élections municipales.

Il faut près de trois quarts d'heure depuis Poggiolo pour rejoindre Sagone, en passant sur des routes qui, si elles ont été bien améliorées ces dernières années, n'en restent pas moins fort sinueuses.

Mais quel plaisir, ensuite, pour ceux qui aiment les bains de mer, de profiter des plages! Et quel plaisir, pour les gourmands, de déguster "LE MEILLEUR SORBET DU MONDE"! Ce titre a été attribué aux préparations de Pierre GERONIMI par le quotidien "Le Monde" qui lui consacre une demi-page de son numéro du 7-8 juillet. "A 44 ans, Pierre Geronimi est au sommet de son art", écrit le critique gastronomique Emmanuel Tresmontart.

Le maître-glacier explique qu'il "investit tout son argent dans l'achat de fruits frais de saison et de produits d'exception. La Corse, bien sûr, est chez lui à l'honneur".

Il se pose sans cesse la question: "Comment accompagner un produit dans le froid en restant au plus près de son goût naturel ? Comment fixer le goût d'un fruit sans ajouter de sucre ? A quelle température un produit peut-il donner le meilleur de lui-même ? Combien de temps une vanille doit-elle infuser afin de délivrer tout son parfum ?" Et chaque fois, il trouve les bonnes réponses dont des exemples sont donnés dans cet article qui se termine ainsi.

"Le glacier de Sagone est un poète. Comme le héros du Parfum de Patrick Süskind, il sait capter l'essence des choses, et peut-être aussi des êtres. Un émir du Qatar lui aurait d'ailleurs demandé une glace "au parfum de la femme aimée"...​"

http://abonnes.lemonde.fr/style/article/2013/07/06/du-champagne-pierre-geronimi-fait-des-sorbets_3443473_1575563.html

Pierre Geronimi a une page Facebook: https://www.facebook.com/glaces.geronimi.1

Adresse (mais tout le monde connaît la boutique, entre le Bowling et la station Total, face à la mer): Dolci, Résidence de la Plage, 20118 Sagone, Tél. : 04-95-28-04-13.

"La bouchère qui résiste contre la désertification"

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C'est sous ce titre que "Corse-Matin" a publié lundi 17 juin 2013 l'article suivant, signé J-M F, décrivant les tournées dans les villages de Pierrette MALATESTA, la bouchère de Vico.

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Le tissu commercial dans le milieu rural s'est effiloché au fil des ans depuis une trentaine d'années. Le petit commerce a subi un bouleversement considérable comme on peut le constater dans les villages de montagne. Les bonnes volontés et les irréductibles luttent chacun à leur manière contre cette inexorable mutation.
Aussi, les initiatives deviennent de réelles bouées de sauvetages, des bouffées d'oxygène pour les populations fragilisées parce que souvent plus âgées.

« Un rituel immuable »

Il y a ceux et celles qui, contre vents et marées, ont décidé il y a bien longtemps de faire de la résistance.
Aussi, dans le canton des Deux Sonu, notamment au départ de Vico, les commerçants parmi lesquels, le boulanger tous les jours, l'alimentation deux fois par semaine, l'épicerie une fois, vont dans les villages à la rencontre des habitants afin de leur proposer leurs produits de consommation. Et puis on trouve Pierrette, la bouchère, une de ces inusables colporteurs.

Cette commerçante vicolaise sillonne depuis des années les chemins de campagne, les routes du canton, au volant de son moderne camion-magasin. Un véhicule frigorifique, pour la conservation de la viande et de ses dérivés, étal et autres armoires réfrigérées répondant aux normes imposées par les services de santé.
Son aménagement a été pensé au millimètre près, afin que rien ne manque. Du lundi au samedi, le rituel est immuable. La dynamique bouchère, avant de s'élancer sur les routes de montagne, au petit matin, prépare dans son laboratoire de découpe les viandes de toutes catégories, les conditionne. Pierrette, pour sa fidèle clientèle d'hiver comme d'été, prépare de succulents plats cuisinés, appréciés par tous.
Notamment par les personnes dépendantes pour lesquelles, depuis des années, les collectivités et services sociaux locaux permettent le port du repas à domicile. Pierrette Malatesta connaît les habitudes de chacun, leurs goûts, leurs besoins.
Au rythme des saisons quelles que soient les conditions climatiques, elle effectue sa ronde de hameaux en villages en sachant les villageois, heureux d'un service primordial de proximité.

J.-M.F.

P.S.: La camionnette de Pierrette passe à Poggiolo chaque samedi. Pour les commandes: 04-95-26-64-91 / 06-84-18-81-17

Plusieurs fois, ce blog a présenté le reportage du journal de TF1 sur les commerçants ambulants à POGGIOLO et SOCCIA. Cet article est l'occasion de vous conseiller, encore une fois, de regarder cette vidéo. Vous y retrouverez Pierrette dans son véhicule et chez une cliente de SOCCIA.