19 mai 2009
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13 avril 2009
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Bien entendu, l'article de "La Provence" sur le risque d'hépatite E à manger du figatellu a provoqué des réactions étonnées et, plus encore, indignées. "Corse-Matin" s'en est fait l'écho
le 12 avril. On y apprend que les déclarations des chercheurs marseillais sont assez aventureuses car elles se basent sur des études incomplètes ... et hollandaises.
Le mot de la fin est prononcé par le restaurateur Christian CATONI du "Caribou" de Marseille:
"Sachez qu'il y a moins de morts par le figatellu que par le pastaga et que le figatellu
n'est pas plus empoisonné que les huîtres ou la soubressade".
11 avril 2009
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Article Publié dans "La Provence" du samedi 11 avril 2009
Le docteur Philippe COLSON, virologue au laboratoire de virologie de l'hôpital de La Timone à Marseille, et le professeur René Gerolami, clinicien dans le service d'hépato-gastro-entérologie de l'hôpital de La Conception, viennent de démontrer que certains cas d'hépatite E (inflammation du foie pouvant être mortelle) peuvent être liés à l'ingestion de figatelli crus. 
"Cette saucisse à base de foie de porc peut effectivement transmettre à l'homme le virus de l'hépatite E, si elle n'est pas cuite avant d'être consommée", explique le Dr Colson. "Nous diagnostiquons depuis trois ans une vingtaine de cas à l'Assistance publique de Marseille, dont deux ont été mortels, et dans neuf cas sur dix, sur des personnes n'ayant pas voyagé", ajoute le Pr Gerolami.
L'hépatite E, généralement transmise par l'eau souillée, se développe surtout en Afrique et en Asie sous forme d'épidémie. Les deux spécialistes marseillais conseillent donc de "surtout faire cuire les figatelli avant de les manger".
L'intégralité de l'article et des commentaires des internautes se trouve en cliquant ici.
Published by Michel Franceschetti
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11 mars 2009
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Poggiolo est à vendre aux enchères sur le site e-bay.
Il s'agit d'une vieille carte postale en noir et blanc. Or, les cartes postales du village sont très rares.
Celle-ci représente le monument aux morts qui est sur la route de Soccia, face à la fontaine, avec la croix qui était alors en bois et l'ancien hangar. Elle n'est pas écrite au verso et son
propriétaire, qui réside à Guebling en Lorraine, en demande 9 euros. Les enchères se terminent le 16 mars à 18 h 26.
Vous voyez que Poggiolo peut avoir de la valeur!
Ci-dessus: la carte postale en vente.
Ci-dessous: vue du même endroit aujourd'hui.
Published by Michel Franceschetti
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