Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
12 septembre 2019 4 12 /09 /septembre /2019 18:00

Vous avez apprécié la recette des frappe poggiolaises dans l'article précédent.

 

Le blog des Poggiolais a déjà publié des vidéos pour deux autres spécialités culinaires: la pulenta et les bastelle.

 

Regardez, appliquez les recettes... et dégustez !

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
10 septembre 2019 2 10 /09 /septembre /2019 17:44

 

Parmi les spécialités de la cuisine corse, les frappe sont toujours appréciées. Ces beignets accompagnent les fêtes et les moments joyeux.  

 

Plat de frappe à Poggiolo (fête de St Roch 2008). Photo Michel Franceschetti.

Plat de frappe à Poggiolo (fête de St Roch 2008). Photo Michel Franceschetti.

 

Comme pour toutes les spécialités insulaires, il existe plusieurs variantes dans leur recette.

 

Aujourd'hui, les familles CALDERONI et FRANCESCHETTI vous proposent les frappe à la poggiolaise.

 

Deux originalités:

- le parfum ne se fait pas avec du rhum, du citron ou de l'orange mais au pastis (on est à Poggiolo!)

- la pâte ne se découpe pas en simples triangles comme souvent, mais en rectangles qui sont ensuite noués.

 

Le diaporama suivant vous montrera tout.

 

Merci à Monique FRANCESCHETTI qui a recueilli l'expérience des anciens et à Thierry CALDERONI qui a réalisé les photos.

 

 

Régalez-vous !

 

Partager cet article
Repost0
6 septembre 2019 5 06 /09 /septembre /2019 17:58

Pour la première fois depuis une quarantaine d'années qu'elle existe, la foire au miel d'Arles vient d'être annulée car la récolte de cette année a été insuffisante.

 

Dans les Bouches-du-Rhône, les conditions climatiques (gel, canicule et sécheresse, surtout fin juin et début juillet) ont détruit les plantes dont les abeilles se nourrissent, nous apprend "La Provence" du 6 septembre. La situation est moins pire en Haute-Provence.

 

Faut-il avoir peur pour le miel?

 

Et en Corse?

Les renseignements manquent sur l'état de la récolte 2019 mais pas d'affolement, la situation ne semble pas aussi mauvaise.

 

Chacun pourra d'ailleurs en juger avec la foire "U mele in fiesta" qui aura lieu dimanche 22 septembre à Murzu.

 

Le détail de la journée n'est pas encore publié mais on sait déjà que le groupe Vitalba se produira dans l'après-midi.

 

Faut-il avoir peur pour le miel?
Partager cet article
Repost0
26 juillet 2019 5 26 /07 /juillet /2019 19:26
La cuvée 2019 de la bouillabaisse poggiolaise

Depuis plusieurs étés, la soirée bouillabaisse est devenue une tradition à Poggiolo.

Samedi 27 juillet, venez vous régaler à la salle des fêtes de Poggiolo avec les excellents poissons pêchés en Corse.

Et, ce qui ajoute au plaisir de la soirée, vous écouterez des chants corses.

Le reportage de la même soirée, réalisé en 2015, donne une idée de l'ambiance.

 

Partager cet article
Repost0
24 juin 2019 1 24 /06 /juin /2019 18:00
Photo de W. Ronis

Photo de W. Ronis

L'approvisionnement en pain de nos villages a été perturbée par les ennuis de santé de Dédé. Mais elle continue à être assumée par son épouse depuis trois semaines. 

Guettez bien et, quand vous entendrez les coups de klaxon, allez rejoindre la voiture du pain. Son passage a lieu le mardi, le jeudi, le samedi et le dimanche.

 

Par vos achats, de viande chez Pierrette ou d'œufs avec Marie-Jo, vous contribuez à entretenir la vie de nos communes.

Partager cet article
Repost0
2 février 2019 6 02 /02 /février /2019 12:25

Chacun connaît ces très petits pains durcis que l'on met souvent dans la boîte à gants de sa voiture ou dans certaines pièces de la maison. Ces pains de saint Antoine protègent des maladies et de tous les malheurs aussi bien les humains que les bêtes des troupeaux.

A l'origine, des boules de pain étaient distribuées aux pèlerins qui allaient prier saint Antoine abbé en janvier. Puis, une confusion s'est produite avec saint Antoine de Padoue qui est fêté en juin et les petits pains sont donnés lors des deux célébrations. 

La chapelle de Guagno-les-Bains est consacrée à saint Antoine abbé. Voir l'article: celebration-de-sant-antone-abbate

 

D'où, la question du mois:

 

Qui confectionne les petits pains

distribués dans les Deux Sorru?

 

Petits pains de saint Antoine (photo Ville d'Ajaccio)

Petits pains de saint Antoine (photo Ville d'Ajaccio)

Partager cet article
Repost0
26 septembre 2017 2 26 /09 /septembre /2017 17:59

Avec 95 exposants et des milliers de visiteurs, parfois venus de loin, u Mele in Festa a été une réussite. Dimanche 24 septembre, le long de la route qui traverse Murzu, des produits très variés, le plus souvent à base de miel, étaient proposés dans une ambiance très sympathique.

 

Photo Michel Franceschetti

Photo Michel Franceschetti

L'article de Pascale CHAUVEAU, paru dans "Corse-Matin" du 25 septembre, donne une bonne description de cette belle journée. 

Succès à Murzu
Partager cet article
Repost0
17 septembre 2017 7 17 /09 /septembre /2017 18:02
La Corse présente à Marseille
Pour la première fois depuis sa création, il y 93 ans, la Foire internationale de Marseille, aujourd’hui la 2ème plus importante Foire de France, mettra la Corse à l’honneur en lui consacrant tout un hall d’exposition pour y recréer un « Village Corse »
 
 
Du 22 septembre au 2 octobre 2017, la Corse s’invite à la Foire internationale de Marseille pour un rendez-vous unique: 42 exposants insulaires, artisans et producteurs, prendront possession d’un Hall entier d’exposition pour faire découvrir toutes les richesses de l’île de beauté aux 330.000 visiteurs attendus. Vingt tonnes de marchandises et de produits corses seront exposées sur les stands du village corse.
Le 22 septembre sera le jour de l'inauguration et de la présentation du livre "Corse, hymne à la beauté".
Point d'orgue: le 23 septembre, qui mettra la foire aux couleurs de l'île à travers une série d'animations culturelles et musicales ponctuées par un concert de Canta u Populu Corsu en nocturne.


 

La Corse présente à Marseille
Partager cet article
Repost0
11 septembre 2017 1 11 /09 /septembre /2017 17:53
U mele in festa le 24 septembre

Une fête à ne pas râter: u Mele in Festa, la foire du miel de Murzu.

Elle aura lieu dimanche 24 septembre.

Pour célébrer les vingt ans de cette initiative très sympathique, une vidéo a été mise en ligne. Elle montre des images des différentes éditions de cet événement.

Le programme précis de cette année sera publié prochainement sur le site: https://umeleinfesta.com

Partager cet article
Repost0
24 juillet 2017 1 24 /07 /juillet /2017 18:08
Il nous avait manqué

Le Restaurant A Merendella à Soccia a le plaisir de vous annoncer son ouverture dans le jardin-terrasse depuis le samedi 10 juin pour les services du midi et du soir sans jour de fermeture jusqu'à mi-septembre. 
Pour toute réservation:
06 45 35 61 53
06 79 77 47 89
Stéphanie, Michel et enfants.

 

Cette simple petite annonce publiée sur Facebook a fait plaisir à tout le haut-canton. Après deux ans de fermeture, le fameux restaurant de Soccia a ouvert ses portes. Stéphanie et Michel Caprino  y reçoivent les clients avec leur gentillesse habituelle pour leur proposer des plats toujours de grande qualité.

Il nous avait manqué
Il nous avait manqué
Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : Le blog des Poggiolais
  • : blog consacré à Poggiolo, commune de Corse-du-Sud, dans le canton des Deux-Sorru (autrefois, piève de Sorru in sù). Il présente le village, ses habitants, ses coutumes, son passé et son présent.
  • Contact

Qu'est-ce que ce blog?

Accroché à la montagne, pratiquement au bout de la route qui vient d'Ajaccio et de Sagone, POGGIOLO est un village corse de l'intérieur qui n'est peut-être pas le plus grand ni le plus beau ni le plus typé. Mais pour les personnes qui y vivent toute l'année, comme pour celles qui n'y viennent que pour les vacances, c'est leur village, le village des souvenirs, des racines, un élément important de leur identité.
POGGIOLO a une histoire et une vie que nous souhaitons montrer ici.
Ce blog concerne également le village de GUAGNO-LES-BAINS qui fait partie de la commune de POGGIOLO.
Avertissement: vous n'êtes pas sur le site officiel de la mairie ni d'une association. Ce n'est pas non plus un blog politique. Chaque Poggiolais ou ami de POGGIOLO peut y contribuer. Nous attendons vos suggestions, textes et images.
Nota Bene: Les articles utiliseront indifféremment la graphie d'origine italienne (POGGIOLO) ou corse (U PIGHJOLU).

Recherche

Le calendrier poggiolais

Calendrier des messes de mars et avril dans les Deux Sorru:

cliquer ici. 

 

VACANCES SCOLAIRES COVID

-fin des cours: 

samedi 10 avril

-reprise des cours:

lundi 26 avril (classes maternelles et primaires)

lundi 3 mai (collèges et lycées)

 

 

Le mensuel "INSEME" d'avril vient de paraître:

La météo poggiolaise

Pour tout savoir sur le temps qu'il fait et qu'il va faire à Poggiolo, cliquez sur LE BULLETIN METEO

Un bulletin indispensable

  le bulletin des paroisses des Deux Sorru.

 

En-tete-inseme-copie-1.jpg

.

POGGIOLO SUR FACEBOOK

Votre blog est maintenant sur Facebook. https://www.facebook.com/pages/ Poggiolo/167056470125907