Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 mars 2017 6 11 /03 /mars /2017 18:00

Chaque jour à midi, "Manghjà Inseme" bat des records d'audience sur  France 3 Via Stella. Cette émission culinaire, présentée par Marina RAIBALDI, avait déjà reçu Sébastien ERCOLI pour sa recette de cookies le 11 janvier dernier (voir l'article "Les cookies de Sébastien").

Vendredi 10 mars, qui est le jour du poisson (et a fortiori encore plus quand on est en Carême), Sébastien est revenu pour proposer de préparer un plat de "fish and chips".

Composer un met typiquement britannique peut paraître étonnant mais il ne faut pas oublier que Sébastien travaille au London Café d'Ajaccio (cours Grandval).

Regardez la vidéo de l'émission.

 Recette pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 120gr par pièce 300gr de chapelure 300gr de farine 4 œufs 4 citrons Curry 50gr et coriandre 50gr 1 botte de persil Sel et poivre Chips (Agatha) 4 pommes de terre à chaire ferme coupées en tranche Sauce 1 jaune d'œuf Moutarde à l'ancienne Cebette Câpres Persil Huile de tournesol

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog des Poggiolais
  • : blog consacré à Poggiolo, commune de Corse-du-Sud, dans le canton des Deux-Sorru (autrefois, piève de Sorru in sù). Il présente le village, ses habitants, ses coutumes, son passé et son présent.
  • Contact

Qu'est-ce que ce blog?

Accroché à la montagne, pratiquement au bout de la route qui vient d'Ajaccio et de Sagone, POGGIOLO est un village corse de l'intérieur qui n'est peut-être pas le plus grand ni le plus beau ni le plus typé. Mais pour les personnes qui y vivent toute l'année, comme pour celles qui n'y viennent que pour les vacances, c'est leur village, le village des souvenirs, des racines, un élément important de leur identité.
POGGIOLO a une histoire et une vie que nous souhaitons montrer ici.
Ce blog concerne également le village de GUAGNO-LES-BAINS qui fait partie de la commune de POGGIOLO.
Avertissement: vous n'êtes pas sur le site officiel de la mairie ni d'une association. Ce n'est pas non plus un blog politique. Chaque Poggiolais ou ami de POGGIOLO peut y contribuer. Nous attendons vos suggestions, textes et images.
Nota Bene: Les articles utiliseront indifféremment la graphie d'origine italienne (POGGIOLO) ou corse (U PIGHJOLU).

Recherche

Le calendrier poggiolais

Calendrier des messes de janvier et février dans les Deux Sorru:

cliquer ici.

 

 

 

FÊTE DE ST ANTOINE ABBÉ

Messe samedi 16 janvier à 15 heures

chapelle de Guagno-les-Bains.

 

Fête de Saint Siméon:

messe à Poggiolo

samedi 20 février

à 15 heures. 

 

VACANCES SCOLAIRES DE FÉVRIER

fin des cours: 

samedi 13 février

reprise des cours:

lundi 1er mars

 

La nouvelle formule du mensuel "INSEME":

La météo poggiolaise

Pour tout savoir sur le temps qu'il fait et qu'il va faire à Poggiolo, cliquez sur LE BULLETIN METEO

Un bulletin indispensable

  le bulletin des paroisses des Deux Sorru.

 

En-tete-inseme-copie-1.jpg

.

POGGIOLO SUR FACEBOOK

Votre blog est maintenant sur Facebook. https://www.facebook.com/pages/ Poggiolo/167056470125907